禁煙ランチ＆スイーツ　北九州・下関

店名生そば 本家 きくや

 

完全禁煙です。

 

• オープン日　1945年
• ジャンル　　そば、うどん、丼もの（その他）
• �п@　093-471-7916
• 予約可否　　予約不可
• 住所　福岡県北九州市小倉南区田原新町1-1-1

 

 

営業時間　

 

• 11：00〜15：00
• 17：00〜20：00
• (火〜日) (日・祝日は午後3時で終了)

 

定休日　

 

• 毎週月曜日定休。
• 日曜・祝日は午後3時迄。
• 月曜日が祝日に当たる場合は営業。（翌火曜に店休振り替え）　
• ４/６/８/１０月に一回、月曜・火曜連休）。
• 年末の29・30・31日は、年越しそば受注・販売・発送の為、通常営業は、お休み。

 

駐車場　　マルキュウ駐車場を利用可

 

 

 

そばの食べ方にもこだわるお店です。　お店に行く前に必ず覚えましょう。

 

山葵注文時の注意点！

 

 

 

 

 

天おろしそばの美味しい召し上がり方

 

 

盛りそばは右側から食してください。

 

 

1. まずは素のままそばを2〜3本食してそばの香りや味を楽しみましょう。
2. 徳利（とっくりり）の辛汁（からじる）を少量大根おろしに入れ残りの半量を猪口（ちょこ）に注ぎ入れましょう。
3. そばは4〜5本ずつ辛汁に少量つけて食しましょう。
4. ネギ、のり、カイワレ大根は辛汁に直接入れず、それぞれを少量ずつそばに絡めて食しましょう。
5. 天ぷらは大根おろしに絡めて食しましょう。
6. 〆にそば湯をお猪口に注ぎ、残った薬味を加えて食しましょう。

 

何故かお冷はワイングラス。

 

 

お水はこだわりの畑冷泉水

 

 

召し上がり方の解説がついてきます。

 

 

もりそば　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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