キクイモの育て方

約6か月のキクイモ栽培。
大変な点は約2.5mまで伸びるので、台風が来ると折れてしまうことです。
今年は直撃がなかったため助かりました。

 

2021.4.3 種芋をナフコで購入。 畑に植えつけ後2021.4.14芽が出る。 

 

 

2021.4.29 ぐんぐん順調に成長。

 

 

特に肥料はやっていないのに順調に伸びます。

 

 

葉っぱだけを見るとひまわりの葉っぱに似ています。

 

 

 

2mを超えるとさすがに風であおられ、折れそうなので必死で支えました。

 

 

黄色い花が咲くころには2.5mを超えていました。

 

 

2021.11.4 花が枯れて葉っぱも枯れ始めたので、掘り起こしました。
想像以上にキクイモが根にびっしり付いていて、驚き!
一つ一つ根から契った後又土の中に入れて保存しました。
少しづつ頂きたいと思います。

 

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